Lahodný, žlutý, polotvrdý sýr z bezsilážového alpského mléka. Sýr zraje
ve vynikajícím tmavém pivu značky "Král Ludvík", které mu dodává jeho
odvážnou chuť. Stejnoměrné malé děrování a výrazná kůra tvoří jeho
nezaměnitelný vzhled. Tento sýr je vyráběn v srdci vysokých Alp (přes 2000 m.n.m.), v bavorských Alpách, které jsou evropským chráněným regionem.
polotvrdý sýr - smetanový zrání: přibližně 10 týdnů ____________________________________________
Složení: mléko, sůl, sýrařské kultury, živočišné syřidlo, tmavé pivo v kůře Plastový povlak
není určen ke konzumaci