Těsně před konce roku máme něco křupavého pro milovníky sýrů. Tento sezónní biosýr je rafinovaný lahodnými kousky vlašských ořechů, které jsou ideálně rozmístěny v sýrové hmotě.
Tento sýr je specialitou, která zraje nejméně po dobu 10 týdnů a ohromí vás svou lahodnou ořechovou chutí.
polotvrdý sýr - smetanový zrání: přibližně 10 týdnů
Tento sýr je dostupný pouze v zimním období (od 1. do 8. a od 42. do 52. týdne).