Červená a zelená paprika dává tomuto jedinečnému sýru sílu a svěží chuť. Zda je to pouze mlékem z horských pastvin nebo i přidanými jemně nakrájenými kousky papriky, které dělají toto složení zcela unikátní, není úplně důležité - hlavně, že je jedním z favoritů sýrů "Käserebellen".


polotvrdý sýr - smetanový
zrání: přibližně 10 týdnů
____________________________________________
Alergeny: mléko

Nutriční hodnoty ve 100 g:

energie	371 kcal
	1 539 KJ
tuk v sušině	> 50 %
tuk celkem	31 g
nasycené mastné kyseliny	20,5 g
sacharidy	< 0,1 g
cukr	< 0,1 g
bílkoviny	23 g
chlorid sodný	1,5 g