Není to pouze chutí přírodního polotvrdého sýra, že je mimořádně výtečný. Jeho vzhled také napovídá, že je vynikajícím produktem pro sýrový pult. Jeho máslová konzistence je typická pro sýry vyrobené z bio mléka z alpských pastvin. Je oblíbený mladými i staršími konzumenty. Přírodní drsná kůra je vytvořena neustálou péčí a desetitýdenním zráním v sýrařských sklepích.

polotvrdý sýr - smetanový
zrání: přibližně 10 týdnů
____________________________________________