Bio horský sýr je jednou z nejpopulárnějších klasik mezi znalci sýrů. Chuť této sýrové speciality je jemně aromatická, konzistence je měkká a pružná. Bio mléko z čistých alpských luk, tříměsíční doba zrání s náležitou péčí v sýrařských sklepích a mnoho zkušeností sýrařských mistrů zaručují zvláštní druh chuťového zážitku.

tvrdý sýr - min. 45 % tuku v sušině (vyrobeno ze syrového bio-mléka)
zrání: přibližně 3 měsíce
____________________________________________