Fitness sýr dokazuje, že nízkotučný sýr může mít plné aroma i plnou
vůni. Proto již tento sýr získal i nejedno zahraniční ocenění. S 35 %
tuku v sušině má tento sýr vůbec nejnižší podíl tuku. Jeho přírodní kůra
je ošetřena červenou kulturou a jeho konzistence je při řezu pevná
a tuhá.
polotvrdý sýr - max. 25 % tuku v sušině zrání: přibližně 10 týdnů ____________________________________________